El mercado de productos orgánicos

Los sábados por la mañana en Meeting House Square, dentro del distrito del Temple Bar, se coloca un mercado de productos orgánicos y otro tipo de comidas que no nos creemos que sean tan orgánicas, como ostras, perritos calientes, burritos mexicanos, pescado...


La comida orgánica se produce bajo unos estandares: han de crecer sin utilizar pesticidas artificales, y, si la comida está cocinada, no se pueden utilizar aditivos, como conservantes o colorantes. Aquí en Irlanda, los productos orgánicos tienen un sello de autenticidad, más o menos como la denominación de origen en España o Italia, así que en principio si compras zanahorias irlandesas orgánicas puedes tener una cierta seguridad de que sí lo son. En toda la union europea existe una certificación para los productores que les permite vender comida orgánica, pero cada país se lo toma a su manera. Nuestra opinión personal es que esto de lo orgánico hay que tomárselo con tranquilidad. En algunos sitios hemos visto carteles de asociaciones de agricultores que advierten a los posibles compradores de productos orgánicos que muchas empresas simplemente venden los productos como orgánicos porque son dos o tres veces más caros que los normales, pero no tienen las características que se espera de ellos. Además en este mercado hay frutas de todos los continentes y si cada uno se lo toma a su manera...


Allí en la misma plaza en la que se pone el mercado está el Irish Film Institute (Instituto cinematográfico irlandés). Es una organización estatal encargada de preservar la cultura del cine irlandés. Además ofrece diferentes actividades para educar a los ciudadanos en la cultura del cine. En este edificio, en Temple Bar, ponen películas independientes y en idiomas extranjeros (no inglés) descatalogadas, es decir, que las productoras ya no las distribuyen. Para acceder a estas sesiones de cine tienes que ser socio, y luego pagar la entrada. Si no eres socio -y no lo quieres ser por un año- puedes hacerte por un día y pagar la entrada. Y a los que no le guste el cine independiente, también tiene bar para tomarse un café.